Fruits Congelés

La framboise est relativement pauvre en sucre (fructose) et constitue une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire. Elle possède des propriétés antioxydantes et des études montrent qu'elle peut stimuler l'activité des cellules cérébrales et réduire les risques de cancer et de maladies cardiovasculaires. Les flavonoïdes, antioxydants, permettent au fruit de mûrir au soleil sans brûler. Ils protègent les framboises des effets des radicaux libres, à l'instar des vitamines C et E dans notre organisme. La framboise contient du glucose, du fructose, du saccharose, de l'acide ellagique, de l'acide malique, citrique et salicylique, de l'huile essentielle, des colorants, des tanins et de la vitamine E. Elle est utilisée pour traiter la diarrhée et l'eczéma, tandis que son extrait est efficace contre les virus. Cet extrait stimule la sécrétion d'insuline par le pancréas et est recommandé pour abaisser la glycémie. La framboise contribue à faire baisser la fièvre, favorise la transpiration, purifie la bile, facilite l'élimination des toxines par les reins, fortifie le cœur et normalise la numération sanguine.

Les myrtilles contiennent des ingrédients médicinaux tels que des anthocyanes, du cuivre, des fibres alimentaires, des vitamines C, E et B, du fer, du glucose, du potassium, du calcium, du carotène, du manganèse, du sodium, des acides organiques, des protéines, des tanins, de l'acide folique et du chrome.

Des études scientifiques ont démontré les propriétés antioxydantes des myrtilles, ainsi que leurs bienfaits sur le cœur, les vaisseaux sanguins, la peau et le système immunitaire. Elles sont bénéfiques en cas de diarrhée, d'arthrite rhumatoïde et de diabète. Les myrtilles ont un effet bénéfique sur les infections cutanées, améliorent la circulation sanguine et la concentration. Ce fruit réduit le risque de cancer et ralentit le processus de vieillissement. Il est bon pour la prévention des maladies cardiovasculaires et aide également à lutter contre les infections rénales.

La fraise contient du potassium, du calcium, du fer et du phosphore. Elle agit sur l'ensemble du métabolisme, contribue à la formation du tissu osseux et du sang, nourrit le système nerveux et le cerveau, et stimule la libido. Elle renferme du carotène, des vitamines du groupe B, des vitamines C et E, des tanins, des huiles essentielles, des triterpènes et du pentosanes. Elle est également recommandée aux personnes diabétiques.

Propriétés médicinales des fraises : elles neutralisent les toxines dans l’organisme et contribuent au bon fonctionnement du foie, du cœur et à la prévention des maladies rhumatismales. Les fraises réduisent l’acidité sanguine et contiennent des composés similaires aux salicylates, qui entrent dans la composition de l’aspirine. Elles améliorent la numération sanguine, diminuent la tension artérielle, apaisent les nerfs et favorisent l’élimination de l’acide urique. Elles sont excellentes pour lutter contre les calculs biliaires et rénaux. La vitamine C qu’elles contiennent renforce le système immunitaire et facilite l’absorption du fer par l’organisme.

L'avocat est un fruit vert vif, doté d'un gros noyau et d'une peau foncée et coriace. On l'appelle aussi poire alligator ou fruit beurre. L'avocat est un incontournable du rayon fruits et légumes. C'est l'ingrédient de prédilection pour le guacamole. On le retrouve désormais dans de nombreuses préparations, des salades et wraps aux smoothies et même aux brownies. L'huile d'avocat est une bonne source d'acide oléique, de vitamine E et de graisses mono-insaturées. Les avocats sont pauvres en sucre et riches en fibres, ce qui contribue à la sensation de satiété. Nous proposons des avocats surgelés : entiers, en moitiés, en morceaux et en tranches. Caractéristiques organoleptiques : les demi-avocats sont propres, coupés longitudinalement (mécaniquement ou manuellement), non déformés, d'une couleur et d'une forme relativement uniformes, à maturité optimale et de consistance ferme. Tous nos avocats sont d'une qualité exceptionnelle, conditionnés et transportés conformément aux normes HACCP, BRC 9 et Halal. Ils ne contiennent pas d'ingrédients génétiquement modifiés.